菲姐義大利生活館

紅燒小卷

紅燒小卷滋味好，善用鍋具好料理。

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臘腸塔吉燉飯

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時間有限時，用什麼料理最簡便？
這道臘腸燉飯，利用塔吉鍋均勻受熱原理，米飯粒粒分明，保證好吃。

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釀百花菇

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小小的香菇，長得真可愛。
運用香菇帶點弧形的凹度，填入絞肉與鹹蛋黃，一起燉煮，就是一道美味料理。

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白菜獅子頭

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獅子頭是功夫菜，要先炸再燉才會好吃、才會入味。
工欲善其事，必先利其器，有一只好鍋，加上好手藝，好吃的獅子頭便可以在餐桌上出現。

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蕃茄海鮮鍋

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酸酸甜甜的番茄海鮮鍋，總是令人胃口大開。
快來試試這道美味料理吧。

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洋蔥燜燒雞

香辣的洋蔥燜燒雞，配飯吃最剛好。

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冬瓜蛤蜊湯

以法國勃根第陶土製成的EH燉鍋,燉湯一極棒，湯頭濃、肉軟嫩，值得細細品嚐。

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地中海蕃茄蔬菜湯

爆香後的洋蔥，再加上番茄、馬鈴薯、高麗菜等下去燉煮，別有一番好滋味。

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鳳梨苦瓜雞湯

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生性節儉、敬天愛物的客家人，秉持善良的本性，珍惜老天爺所賜的每項食材。
醬鳳梨就是其中一道著名的食材，用來燉湯，滋味一極棒，不需再放鹽及其他調味料，就能品嚐美味湯頭。

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山藥排骨

枸杞顧眼睛、山藥補虛益氣，搭配豬小排的滑嫩口感，用這道養生湯品來慰勞自己，補充元氣，繼續向前行！

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